Meryem Vural studierte an der Universität Innsbruck Rechtswissenschaften sowie Wirtschaftsrecht (Schwerpunkt im Öffentlichen Recht, insbesondere Europarecht). Als Universitätsassistentin war sie am Institut für Europarecht und Völkerrecht und später am Institut für Theorie und Zukunft des Rechts der Universität Innsbruck tätig.

Ihre Dissertation widmet sie dem Thema Meinungsäußerungsfreiheit und Influencer*innen. Dabei untersucht sie insbesondere die rechtliche Stellung einflussreicher Akteur*innen in digitalen Öffentlichkeiten und auf Online-Plattformen.

Derzeit ist sie am Institut für Theorie und Zukunft des Rechts im EU-geförderten Horizon-Europe-Projekt COMPASS tätig. Sie lehrt an der Universität Innsbruck und ist freiberuflich als Streitschlichterin bei User Rights im Bereich der außergerichtlichen Streitbeilegung Streitbeilegung nach dem Digital Services Act tätig.